Pancakes / Tortitas
Bueno, una cosa que le encanta comer a mi hijo de 34 meses y medio. Son las Tortitas o Pancakes. Con sirope de Arce o simplemente con un poco de caramelo liquido o jarabe de chocolate
( para helados ).
Así que ésta mañana me pidió ( mamma titita) osea: mamá, tortita.
y me dije, y si hago la receta para compartirla con las otras mamás?
y bien. aquí estamos en el blogg tratando de hacerlo.
Huevos, 2.
Azúcar, 2 cucharadas de sopa.
Harina, 1 y 1/2 taza.
Leche, 1 Taza.
Aceite de Oliva, 1 tapita.
Polvo para Hornear, 2 cucharaditas.
Vainillin, 1 sobre.
1: Bate juntos los huevos, el azúcar y el aceite.
2: Agrega parte de la harina y la leche.
3: Añadir el resto de la harina y la leche, agregando también
el polvo para hornear y el vainillin, seguir mezclando.
obtendrás una consistencia cremosa pero a la vez fluida
4:Calentar y mantecar el sartén
5: Una vez que el sartén este caliente, con un cucharon pequeño
depositar una porción de mezcla. Formando un disco.
6: Cuándo éste, esté dorado girar con una espátula.
Y ya, servir calientes con un poco de jalea, sirope, salsa de chocolate, mantequilla, fruta.
En fin con lo que más les guste.
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